ココナッツミルクの代用は豆乳がおすすめ！グリーンカレーを牛乳・豆乳で作って比較してみた

ココナッツミルクを使ったタイの定番カレーといえば、グリーンカレーですよね👀

ココナッツミルク以外だと何で代用すれば良いのかを、牛乳と豆乳で実際に作ってみました❗️

結論をいうと、グリーンカレーを作る時のココナッツミルクの代用は👉『豆乳』がおすすめです❗️

この記事では、ココナッツミルクの代用として豆乳と牛乳をそれぞれ使って、グリーンカレーを実際に作った21枚の画像と共に美味しさを比較してきます✨

【グリーンカレー】ココナッツミルクの代用は豆乳？牛乳？どちらが美味しいのかを徹底比較します！

レシピ通りに作ったらこんな感じのグリーンカレーになります🔻

具はチキンとなすが入っていればあとはお好みといった感じです。

次に代用して作ったカレーの紹介です！

✅ココナッツミルクの代用比較🔻

グリーンカレーのココナッツミルクの代用で、近い味になるのは👉『豆乳』です❗️

【豆乳】👉⭕️植物性で臭みが少ない！カロリーもオフ✨

同じ植物性の原料のため、見た目はサラサラで味もココナッツミルクと似ています👀

辛味は正直、かなりあるので👉苦手な人は砂糖は多めに入れた方が美味しく食べられます❗️

【牛乳】👉🔺臭みが出やすく、アクも出る！

ココナッツミルクに比べ、原料が動物性のためかアクが出ており臭みもあります。

辛味は、そこそこマイルドになりましたが…単体だと正直そんなに美味しくなかったですね💦

【おすすめ代用】豆乳グリーンカレーの作り方を紹介！

✅ネットでまとめ買いもおすすめです(保存も効きます！)🔻

✅調理する材料🔻

基本的に具材はお好みの量で大丈夫です。

味はというと、緑唐辛子の辛さがスパイシーな味わいになっています！

一口食べると、汗が吹き出すくらに辛いのです。それだけでなく、味もしっかり美味しいので食欲が刺激されスプーンが止まりません。

メープロイのペーストでほぼ味が完成されているのか、本格的なタイカレーが自宅にいながら味わえるのは嬉しいですよね。

まとめ：ココナッツミルクの代用👉『豆乳』がおすすめ！

✅グリーンカレーで使うココナッツミルクの代用👉「豆乳」が正解です！

手軽に調達できるし、安いしで結構コスパも良いですよ✨

✅おうちで簡単！大人気の「メープロイ」は、これ1つでプロ級の味付けです(マジで簡単でしたw)🔻

✅他にもメキシコ料理の定番『タコス』とかもおうちで作ってます🔻