二郎系「ラーメン豚山」上野店を実食レビュー！超肉厚な豚が8枚の小ダブルが圧巻です

2020年2月19日2025年4月30日

この記事でわかること

ラーメン豚山上野店の行き方とメニュー
豚ダブルの実食レビュー
味の個人的評価とおすすめ度

「ラーメン豚山」のラーメンの実食レビューを知りたい。

どうも、ブログ運営者のポチ（@sunrise033_food）です。

この記事では、二郎系インスパイア「ラーメン豚山」上野店の実食レビューをしていきます。

この記事を読めば、ラーメン豚山のメニューやラーメンの味とチャーシューの大きさ、お店独自のコールの種類と頼み方がわかりますよ。

味の感想レビューは個人の主観です。参考程度にご覧いただけましたら幸いです。

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二郎系「ラーメン豚山」上野店にいってみた

店名	ラーメン豚山　上野店
住所	〒110-0005 東京都台東区上野３丁目１７−７東亜御徒町ビル 1F
営業時間	11時00分～0時00分
電話番号	03-6284-2515

今回は「ラーメン豚山」上野店にいってみました。

このお店、筆者が一番年間で通っているラーメン屋さんでもあり、味や接客も含めて信頼度が高い胸を張ってお勧めできるお店の1つです。

JR御徒町駅から徒歩５分、JR上野駅から徒歩１０分、東京メトロ千代田線「湯島駅」より6分の場所にあります。

［最最寄駅］湯島駅からの詳しい行き方↓

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湯島駅[A6]出口をでる

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出てから左方向へ進み、すぐの曲がり道を右へ

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大通りまでまっすぐ進む

途中、目印として左手に不純喫茶「ドープ」がある。

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大通りを出たら、信号を渡り左へ進む

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道なりに進んでいくと右側に黄色い看板が出てくる

Googleマップはこちら↓

豚山の注文方法とメニュー

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食券制になっていて、主なメニューは・ラーメン・まぜそば・つけ麺とシンプルかつわかりやすい仕様になってます。

ミニラーメン 730円（ぶた:930円ぶたW:1080円）
小ラーメン 780円（ぶた:980円ぶたW:1130円）
大ラーメン 880円（ぶた:1080円ぶたW:1230円）
味噌変更 100円
つけ麺変更 100円
まぜそば変更 100円
ライス 100円（大:150円）

トッピングも生玉子、あぶら(今回は売り切れ)、うずらの卵に加え、ネギやライスもあります。

二郎系でご飯があります。(なんか珍しい)

ご飯に合うスープなのでしょうか？楽しみですね。ちなみにごはんは少量サイズに口頭で変更することもできます。（値段はそのままです。）

豚チャーシューがとにかく肉厚！二郎系「ラーメン豚山」実食レビュー

早速、食券を買って先に座ります。今回の注文内容は下記になります。

・小ぶたダブル　980円
・生玉子　50円

ちなみに、ラーメン屋さんって、大体のところで麺かためを注文するオーダーは食券を渡すときにオーダーします。

（店員さんが、注文後に麺を茹でるので途中から調整するの難しいようです。）

あと、こちらのお店の水はセルフサービスです。(テーブル拭きも多分セルフかと)

豚山のコール注文タイミング

店員さんが「ニンニク」入れますか？と質問してくるので、そのタイミングで伝えるとのこと。

今回のコール内容は、ニンニク、野菜、アブラ、味の全マシにしました。待つこと10分程度でやってきました。

↑こちらが小ぶたダブルです。

ボリュームすごくないですか？この厚みの豚チャーシューが8枚ものっています。ニンニクもしっかり入ってますね。

スープ：醤油ベースで甘めの二郎系スープ

ラーメン豚山のラーメンスープは、甘めの二郎系スープのイメージです。

醤油ベースっぽい味で和風というわけではないのですが、他の二郎系ラーメンよりは濃い甘さがあるような味わいでした。（素人解釈で語っています。）

あとトッピングにご飯があるのでご飯にも合うのかもしれませんが、今回は注文しませんでした。

野菜：シャキシャキ食感！食べられる量をオーダーするのがベストです

まずは野菜からいきます。(もはや定番の食べ方！)野菜マシなのですが、そこまで多い感じはしなかったです。

基本モヤシだからパクパク食べれますよ。

ちなみに野菜マシマシもオーダー出来ますが量がかなり多いので、初見のお客さんは注文は控えてくださいとのこと。

うさぎ

どれだけ多いのだろう。

豚チャーシュー：ボリュームに圧倒！8枚のせの「ダブル」は先に肉を堪能するのがベスト

ぶたダブルだと8枚入ってるのですか、もう迫力がすごいです！

（通常は2枚です。）

ぎっしりと詰まった感じの肉質や口の中で溶けるタイプのアブラ多めもありました。

これだけ多いと豚チャーシューだけでもかなりヘビーです。ボリューミーだけど、美味ですね。

攻略するコツは、先に野菜と一緒に豚を多めに食べてしまうことです。

なぜなら、この後に待ち受ける麺が豚を消費しておけばスムーズに食べられるからです。

アブラ：プリプリでガッツリしたアブラが美味！

アブラ増しにしたら、かなり大きいアブラがついてきました。これは後で味変の時に使うことにします。笑

味自体はすこし控えめなので、卓上の醤油たれをかけても美味しいです。

こちら掴めちゃうのが多いさを物語ってます。

アブラと一緒に野菜や麺を食べても美味しいです。

麺：二郎系らしいモチモチの極太麺を天地返しで食う！

ある程度、野菜とチャーシューを食べたら、天地返しをして麺を食べて行きます。

ジロぺディア：天地返しとは？

麺と野菜の場所を入れ替えること。下から麺をすくい上げ野菜と位置を反転させることにより麺の伸びを防ぐことも期待できる。

麺は太めの平めんで歯応えのある食感でスープともよく絡みます。

量は小(普通サイズ)でも250gでそこそこ量がある印象です。

ちなみに大だと375gです。

ここはひたすらに麺を堪能していきます。休むことなくどんどんと食べていくことをおすすめします。

もしトッピングを頼むなら後述しますが、生玉子があればより麺の進みが良いですよ。

味変：生玉子でまろやかさを追加しよう！

はい、こちら味変はまず、一味をかけて行きます！

ピリ辛になってさらに麺が進むのでおすすめです。次に生玉子と一緒に食べます。

私の場合、いつも生玉子に付けて食べていくようにしています。

アブラと醤油たれをかけて一緒に食べるとさらに美味くなります！というわけであっさり完了しました！

ご馳走さまでした。

ラーメン豚山の個人的な評価

＊わかりやすく表にしてますが、あくまで個人的な感想です。

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項目	評価
麺
スープ
豚
ボリューム
おすすめ度

まとめ

この記事では上野・御徒町にある「ラーメン豚山」の小ぶたダブルを食レポしてきました。

豚チャーシューがかなりボリュームあって個人的に好きな味でした。スープが醤油ベースな甘めでこれに平打ち極太麺をからめてわしわし食べればもう最高です。

店員さんがかなり感じの良いので二郎系初めての方も気兼ねなく入れると思います。

お客さんも女性もちらほら来訪してたので、女性にも食べやすいお店です。

上野へ行った際は、ぜひ食べてみてくださいね。

コメント一覧（1件）

ラーメンの食べ歩き・ラーメン通販専門サイトの実食レビュー全集 | トレンド情報まとめサイト より:

2022年2月20日 7:31 PM

[…] ・人形町「火の豚」・南流山「山勝角ふじ」（個人的Ｎｏ.１のうまさ・上野「ラーメン豚山」（個人的リピート率1位）・新宿「ラーメン大」（まぜそば実食）・五反田「らーめん平太周 […]

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