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二郎系「ラーメン豚山」上野店を実食レビュー、豚チャーシューがとにかく肉厚
「ラーメン豚山」のラーメンの実食レビューを知りたい。
どうも、ブログ運営者のポチ(@sunrise033_food)です。
この記事では、二郎系インスパイア「ラーメン豚山」上野店の実食レビューをしていきます。
この記事を読めば、ラーメン豚山のメニューやラーメンの味とチャーシューの大きさ、お店独自のコールの種類と頼み方がわかりますよ。
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二郎系「ラーメン豚山」上野店にいってみた
今回は「ラーメン豚山」上野店にいってみました。
JR御徒町駅から徒歩5分、JR上野駅から徒歩10分くらいの場所にある二郎系インスパイアのお店です。
店名 | ラーメン豚山 上野店 |
住所 | 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目17−7 東亜御徒町ビル 1F |
営業時間 | 11時00分~0時00分 |
電話番号 | 03-6284-2515 |
食券制になっていて、主なメニューは・ラーメン・まぜそば・つけ麺とシンプルかつわかりやすい仕様になってます。
トッピングも生玉子、あぶら(今回は売り切れ)、うずらの卵に加え、ネギやライスもあります。
二郎系でご飯があります。(なんか珍しい)
ご飯に合うスープなのでしょうか?楽しみです!
豚チャーシューがとにかく肉厚!二郎系「ラーメン豚山」実食レビュー
早速、食券を買って先に座ります。今回の注文内容は下記になります。
・小ぶたダブル 980円
・生玉子 50円
ちなみに、ラーメン屋さんって、大体のところで麺かためを注文するオーダーは食券を渡すときにオーダーします。
(店員さんが、注文後に麺を茹でるので途中から調整するの難しいようです。)
あと、こちらのお店の水はセルフサービスです。(テーブル拭きも多分セルフかと)
店員さんが「ニンニク」入れますか?と質問してくるので、そのタイミングで伝えるとのこと。
今回のコール内容は、ニンニク、野菜、アブラ、味の全マシにしました。待つこと10分程度でやってきました。
↑こちらが小ぶたダブルです。
ボリュームすごくないですか?この厚みの豚チャーシューが8枚ものっています。ニンニクもしっかり入ってますね!
では早速、頂きます!
野菜:シャキシャキ食感!食べられる量をオーダーしよう
まずは野菜からいきます。(もはや定番の食べ方!)野菜マシなのですが、そこまで多い感じはしなかったです。
基本モヤシだからパクパク食べれますよ。
ちなみに野菜マシマシもオーダー出来ますが量がかなり多いので、初見のお客さんは注文は控えてくださいとのこと。
どれだけ多いのだろう。
豚チャーシュー:ボリュームに圧倒!8枚のせの「ダブル」
ぶたダブルだと8枚入ってるのですか、もう迫力がすごいです!
(通常は2枚です。)
ぎっしりと詰まった感じの肉質や口の中で溶けるタイプのアブラ多めもありました。
これだけ多いと豚チャーシューだけでもかなりヘビーです。ボリューミーだけど、美味ですね。
麺:二郎系らしいモチモチの極太麺を天地返しで食う!
ある程度、野菜とチャーシューを食べたら、天地返しをして麺を食べて行きます。
麺と野菜の場所を入れ替えること。下から麺をすくい上げ野菜と位置を反転させることにより麺の伸びを防ぐことも期待できる。
麺は太めの平めんで歯応えのある食感でスープともよく絡みます。
量は小(普通サイズ)でも250gでそこそこ量がある印象です。
ちなみに大だと375gです。
アブラ:プリプリでガッツリしたアブラが美味!
アブラ増しにしたら、かなり大きいアブラがついてきました。これは後で味変の時に使うことにします。笑
味自体はすこし控えめなので、卓上の醤油たれをかけても美味しいです。
こちら掴めちゃうのが多いさを物語ってます。
アブラと一緒に野菜や麺を食べても美味しいです。
スープ:醤油ベースで甘めの二郎系スープ
ラーメン豚山のラーメンスープは、甘めの二郎系スープのイメージです。
醤油ベースっぽい味で和風というわけではないのですが、他の二郎系ラーメンよりは濃い甘さがあるような味わいでした。(素人解釈で語っています。)
あとトッピングにご飯があるのでご飯にも合うのかもしれませんが、今回は注文しませんでした。
味変:生玉子でまろやかさを追加しよう!
はい、こちら味変はまず、一味をかけて行きます!
ピリ辛になってさらに麺が進むのでおすすめです。次に生玉子と一緒に食べます。
私の場合、いつも生玉子に付けて食べていくようにしています。
アブラと醤油たれをかけて一緒に食べるとさらに美味くなります!というわけであっさり完了しました!
ご馳走さまでした。
ラーメン豚山の個人的な評価
*わかりやすく表にしてますが、あくまで個人的な感想です。
項目 | 評価 |
---|---|
麺 | |
スープ | |
豚 | |
ボリューム | |
おすすめ度 |
「ラーメン豚山」上野店の場所情報
[jin_icon_arrowdouble color=”#6495ed” size=”18px”]豚山(食べログ)
JR御徒町駅から徒歩10分、JR上野駅から徒歩20分です。
秋葉原駅に向かう道(まっすぐ行ったら電気街の道)の途中にありますよ。
まとめ
この記事では上野・御徒町にある「ラーメン豚山」の小ぶたダブルを食レポしてきました。
豚チャーシューがかなりボリュームあって個人的に好きな味でした。スープが醤油ベースな甘めでこれに平打ち極太麺をからめてわしわし食べればもう最高です。
店員さんがかなり感じの良いので二郎系初めての方も気兼ねなく入れると思います。
お客さんも女性もちらほら来訪してたので、女性にも食べやすいお店です。
上野へ行った際は、ぜひ食べてみてくださいね。
コメント
コメント一覧 (1件)
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